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豆沙一口酥
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是雨叔本人

自从去上班后，每天下班回到家肚子就好饿好饿，以前天天在家都不知道饿的感觉现在工作了消耗体力了，消化快了。这款自制的豆沙一口酥不仅能当零食还能填饱肚子，甜酥又好吃！

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 100g
黄油 50g
全蛋液 40g
糖粉 40g
红豆沙 80g
鸡蛋液 10g
白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油软，加入低筋面粉和糖粉
  • 步骤 2/9
    加入鸡蛋液，翻拌均匀揉成面团
  • 步骤 3/9
    将面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
  • 步骤 4/9
    把红豆馅撮成长条，面团擀扁长
  • 步骤 5/9
    中间放上豆沙馅儿包裹起来
  • 步骤 6/9
    切成长度相等的小段
  • 步骤 7/9
    摆放在烤盘上，表面刷上一层鸡蛋液
  • 步骤 8/9
    撒上白芝麻
  • 步骤 9/9
    放进预热好的烤箱，200度烤20分钟至表面金黄色即可出炉
小贴士

混合面粉拌至无干粉即可入箱箱冷藏。擀面皮的时候，为防止面皮粘在案板上，可以撒一些干面粉防粘

发布于 2020-03-16
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