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可可蔓越莓麻薯面包
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撒娇hit

麻薯面包的口感QQ弹弹的，尤其是刚刚出炉的时候，表皮还脆脆的，特别好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
麻薯预拌粉 200g
鸡蛋 50g
可可粉 10g
纯牛奶 90g
黄油 40g
蔓越莓 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油隔热水溶化。
  • 步骤 2/7
    把黄油，鸡蛋，牛奶倒进盆里，搅拌均匀。（我用的是小鸡蛋，所以打了2个，刚好一个又是双黄蛋）
  • 步骤 3/7
    然后加入麻薯预拌粉和蔓越莓。
  • 步骤 4/7
    由于麻薯糊比较有粘性，建议带一次性手套，然后用手揉均匀。
  • 步骤 5/7
    将面团分成25克一个，用手轻滚成团。刚好18个。
  • 步骤 6/7
    180度预热烤箱，180度烤30分钟，表面有点黄色就可以了。
  • 步骤 7/7
    烤熟后放烤网上晾凉，然后密封保存。
小贴士

1.这个分量做出来的面团450克，刚好可以分25克一个，能做18个麻薯面包。

2.蔓越莓放多少随意，我喜欢吃蔓越莓，所以放了很多。

发布于 2019-07-26
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