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醇香牛奶糖
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粗禄鸭托乌

自制牛奶糖,醇香无比,既营养又美味

时间:1-2小时
食材
动物性淡奶油 250g
纯牛奶 250g
白砂糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把淡奶油和牛奶倒在平底锅里。
  • 步骤 2/8
    加入白糖。
  • 步骤 3/8
    开火，先用中火把奶液烧开。
  • 步骤 4/8
    用小火慢煮，煮的过程中会有奶液粘在锅边，用勺子不停地刮下来继续混合在奶液中。
  • 步骤 5/8
    这个时间有点长，需要一些耐心。
  • 步骤 6/8
    一直煮到奶液成酱一样的浓稠状。
  • 步骤 7/8
    准备容器，里面铺上锡纸。
  • 步骤 8/8
    倒入奶酱，稍放凉后入冰箱冷冻。
小贴士

最好是隔夜再拿出来品尝，至少也需要冷冻4个小时以上，再拿出来切块食用。

小贴士：

1、奶酱一定要用小火，一边熬一边用勺子不断地搅匀。

2、糖果需要冷冻保存，这样的口感最好。

发布于 2020-03-16
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