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草莓酱冰淇淋
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久醉绕心弦夏芙

丝丝的美味，在炎热的夏季，很是享受呢！用冰激凌机做出来的冰激凌，口感非常细腻顺滑，一点冰碴都没有呢！简单、方便、实用，零难度，让您成为冰淇淋达人！

时间:10-30分钟
食材
牛奶 105ml
自制草莓酱 220g
淡奶油 150ml
白糖 75g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将冰淇淋桶装进塑料袋内（以防冻灼），放进零下18度的冰箱冷冻18小时以上。
  • 步骤 2/7
    准备原料。
  • 步骤 3/7
    淡奶油从冰箱冷藏格中取出，称量好，加白糖隔冰水进行打发。淡奶油打发至黏糊状，达到6成发左右。
  • 步骤 4/7
    加入牛奶。
  • 步骤 5/7
    加入草莓酱，混合搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，使其冷却至5—10度。
  • 步骤 6/7
    把冰激凌桶从冰箱小心的拿出来，安装好冰淇淋机。插上电源，确保压冰淇淋的嘴是闭合状态，打开电源开关，使之处于搅拌的工作状态。将冷藏好的原料，从冰淇淋机加料口慢慢倒入，搅拌25—35分钟，冰淇淋做好了。
  • 步骤 7/7
    把冰激凌挤入裱花袋，再挤入杯子中，慢慢享用吧！
小贴士

冷冻冰淇淋桶的温度一定要足够低，建议把冰箱温度调至最低。

淡奶油要打发起浆。

必须先启动机器，再倒入液体混合物。

发布于 2019-07-15
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