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香蕉冰淇淋
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扑爬扑爬塞桽

我是有多懒,去年在咱好豆兑换的冰淇淋机,今年才开封!第一次的作品是香蕉冰淇淋,没有加蛋黄也比较香软,奶味浓郁。

时间:1-2小时
食材
牛奶 250g
淡奶油 150ml
白糖 45g
香蕉 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备原料:白糖、牛奶、淡奶油、香蕉
  • 步骤 2/9
    牛奶加白糖加淡奶油放入奶锅,加热至牛奶稍沸
  • 步骤 3/9
    放在冷水中冷却
  • 步骤 4/9
    香蕉切成段,放入料理机
  • 步骤 5/9
    打成香蕉泥
  • 步骤 6/9
    倒入奶液
  • 步骤 7/9
    放冰箱冷藏1小时
  • 步骤 8/9
    冰淇淋机内胆提前放冷冻室12小时,取出内胆,装入冰淇淋机,倒入冷藏后的奶液,搅拌30分钟
  • 步骤 9/9
    关机,用勺子舀出,即为软冰淇淋。也可放入冰箱冷冻3小时之后再挖出来享用
小贴士

1.将制好的冰淇淋液提前放入冰箱冷藏1小时,再放入机器内搅拌。

2.冰淇淋可以冷冻之后,多搅拌一次,再次冷冻,口感更加好。

发布于 2023-05-07
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