jxcaipu logo
飘香黄金椰塔
5万 热度 715 收藏
梨子Nicole-

这是一款椰香味十足的小点心呢~~所需食材里头：主料里的塔皮材料，配料里的是椰馅材料

时间:1-2小时
食材
低粉 130g
黄油 50g
糖 10g
蛋 2个
牛奶 100ml
糖 45g
黄油 70g
椰浆 60g
水 45ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    椰子馅要静置半个小时，所以要先做。 准备好所需材料：牛奶、蛋、糖、黄油、椰浆等。
  • 步骤 2/12
    蛋打散，加入牛奶、糖、椰浆搅拌均匀。
  • 步骤 3/12
    倒入隔水融化的黄油，拌匀。
  • 步骤 4/12
    拌好的椰馅要静置半个小时以上。
  • 步骤 5/12
    在这等待半个小时里，正好动手做塔皮。 准备塔皮材料：低粉、黄油、糖、水等。
  • 步骤 6/12
    室温软化的黄油倒入糖略拌匀，不用打发。
  • 步骤 7/12
    倒入水，筛入低粉。
  • 步骤 8/12
    揉合成面团，松弛20分钟。
  • 步骤 9/12
    松弛好的面团擀成薄片、入塔模，用手指稍压实，去除多余的塔皮，在底部用叉子叉一些小孔，再松弛20分钟。
  • 步骤 10/12
    倒入椰子馅，约七八分满。
  • 步骤 11/12
    烤箱置170度，中层烤约20分钟左右。
  • 步骤 12/12
    至馅凝固、表面呈金黄色即可。
小贴士

塔皮要松弛，这样子更好吃啊~~

发布于 2019-10-22
130
相关菜谱
写评论