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牛肉香葱饼干
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偎蒂手送遣

我跟朋友们都说笑，我是来自黑暗料理界的。这不今天又用牛肉干香葱配烤了一份饼干。我不说好不好吃，反正如菜谱里的量，分成三份送给朋友了。朋友家的孩子电话过来说是吃过最好吃的饼干了。但另外一位朋友说还是芝麻味的好吃。所以好不好不是一个人说的算，反正我是不会改变自己爱混搭的这一喜好。

时间:1-2小时
食材
牛肉干 80g
黄油 150g
低筋面粉 220g
糖粉 40g
鸡蛋 1个
香葱 少许
细盐 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好所用食材。
  • 步骤 2/8
    回软黄油加入糖粉打至顺滑。
  • 步骤 3/8
    再加入鸡蛋，继续打至融合。
  • 步骤 4/8
    将牛肉干用料理器打至细碎。
  • 步骤 5/8
    将葱末及牛肉干末加至在打发好的黄油糊里。
  • 步骤 6/8
    再将低粉加入拌至无干粉。
  • 步骤 7/8
    将面团入容器，定型冷冻至硬，再改刀。
  • 步骤 8/8
    入预热好的烤箱，160度烤制25-30分钟即可。
小贴士

葱白部位不要用，因为葱白部位水份比较多。

发布于 2020-08-03
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