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香葱饼干
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久醉绕心弦夏芙

饼干以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。

时间:30分钟-1小时
食材
低粉 150g
香葱 30g
黄油 30g
酵母 2g
牛奶 60g
小苏打 1/4小勺
糖 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料A：酵母1小匙、牛奶60克、 材料B：低粉150克、黄油30克、小苏打1/4小匙、盐少许、糖3小匙、 材料C：香葱30克
  • 步骤 2/8
    A混合融化 把B混合均匀，倒入A揉成面团
  • 步骤 3/8
    加入香葱（葱花要沥干水分，或者先用烤箱烤干）
  • 步骤 4/8
    再揉成光滑的面团
  • 步骤 5/8
    面团盖上保鲜纸松弛30分钟后，擀成薄片，
  • 步骤 6/8
    做成喜欢的图案
  • 步骤 7/8
    烤箱预热170.上下火170度中层15-20分钟
  • 步骤 8/8
    饼干
小贴士

香葱要沥干水分才加入面团，否则揉面团会很多水份

发布于 2019-11-08
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