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花朵曲奇
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簿埔哑乌捞

挤曲奇一直是令我很头痛的事情，试过很多方子，不是太干，连裱花袋都能挤破，就是太湿，烤出来花纹都不见了，尝试多次后，我对曲奇丧失了信心，直到遇到这个方子，老杨给我的这个方子，真的超好用，不但能轻轻松松挤出面糊，烤出来的小饼干也是非常的漂亮哦！绝对值得试试。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 110g
糖粉 50g
盐 2g
淡奶油 100g
低筋面粉 220g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    室温融化的黄油加入糖粉（我的白糖粉不够了，我用了少量红糖粉）
  • 步骤 2/7
    用打蛋器打蓬松
  • 步骤 3/7
    加入淡奶油继续打发
  • 步骤 4/7
    低粉和盐混合过筛，拌入打发的黄油里，用刮刀翻拌均匀，装入裱花袋
  • 步骤 5/7
    挤花
  • 步骤 6/7
    烤盘放入烤箱中层，160度烤至上色即可
  • 步骤 7/7
    出炉冷却即可食用
小贴士

1、这个方子里的低粉也可以留出一部分换成等量的干果。

2、方子里的两克盐是点睛之处，绝对不可少哦。

口感非常好，强烈推荐。

发布于 2020-02-19
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