维吾尔饼干 - 维吾尔饼干的做法,维吾尔饼干怎么做好吃,维吾尔饼干的家常做法 - 京细菜谱

维吾尔饼干

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维吾尔饼干,酥脆好吃,吃到嘴里,还真仿佛是古早的味道

时间:30分钟-1小时

食材

鸡蛋 1个

酸奶 65ml

玉米油 65ml

蜂蜜 2ml

糖粉 60ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

用料：鸡蛋1个，酸奶65毫升，玉米油65毫升，蜂蜜2毫升，糖粉60克，面粉180克，泡打粉1/8小勺，小苏打1/8小勺，粗砂糖适量
步骤 2/13

将鸡蛋，酸奶，油倒入碗中，
步骤 3/13

搅拌均匀。
步骤 4/13

加入糖粉，泡打粉，小苏打，
步骤 5/13

搅拌均匀。
步骤 6/13

逐次加入面粉，
步骤 7/13

拌匀成较软的面团，盖上保鲜膜，醒发1小时。
步骤 8/13

擀成厚约0.5厘米的大面片，
步骤 9/13

用模具印出形状。
步骤 10/13

表面撒粗砂糖。
步骤 11/13

摆入烤盘，
步骤 12/13

放入，烤箱，中层，上下火180-200度，烤约20-30分钟。
步骤 13/13

表面呈浅金色，出炉。

小贴士

面粉不要一次加完，逐次加入直至面团到达理想状态即可。

饼干形状可以随自己喜好任意变化。

烘烤时间与温度需根据烤箱实际情况酌情调整。

发布于 2020-03-05