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维吾尔饼干
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维吾尔饼干,酥脆好吃,吃到嘴里,还真仿佛是古早的味道
时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋
1个
酸奶
65ml
玉米油
65ml
蜂蜜
2ml
糖粉
60ml
面粉
180g
粗砂糖
适量
泡打粉
1/8小勺
小苏打
1/8小勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
用料:鸡蛋1个,酸奶65毫升,玉米油65毫升,蜂蜜2毫升,糖粉60克,面粉180克,泡打粉1/8小勺,小苏打1/8小勺,粗砂糖适量
步骤 2/13
将鸡蛋,酸奶,油倒入碗中,
步骤 3/13
搅拌均匀。
步骤 4/13
加入糖粉,泡打粉,小苏打,
步骤 5/13
搅拌均匀。
步骤 6/13
逐次加入面粉,
步骤 7/13
拌匀成较软的面团,盖上保鲜膜,醒发1小时。
步骤 8/13
擀成厚约0.5厘米的大面片,
步骤 9/13
用模具印出形状。
步骤 10/13
表面撒粗砂糖。
步骤 11/13
摆入烤盘,
步骤 12/13
放入,烤箱,中层,上下火180-200度,烤约20-30分钟。
步骤 13/13
表面呈浅金色,出炉。
小贴士
面粉不要一次加完,逐次加入直至面团到达理想状态即可。
饼干形状可以随自己喜好任意变化。
烘烤时间与温度需根据烤箱实际情况酌情调整。
发布于 2020-03-05
239
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