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三色饼干
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冷月

单调的饼干，简单的加入可可粉，抹茶粉，以不同的方式组合在一起，就会变出不同的花样，真是神奇又有趣。三种面团擀成薄片叠放在一起，纵向一切，就会出现比较规则的圈圈的形状，值得试一试。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 110g
黄油 50g
鸡蛋 25g
糖粉 30g
可可粉 5g
抹茶粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油加入糖粉，搅打蓬松；
  • 步骤 2/11
    蛋液分三次倒入黄油，每次都搅至完全融合；
  • 步骤 3/11
    加入低筋面粉；
  • 步骤 4/11
    揉成面团；
  • 步骤 5/11
    面团分为三份，一份加入可可粉，一份加入抹茶粉揉至融合；
  • 步骤 6/11
    三份面团擀成薄片，叠放在一起；
  • 步骤 7/11
    卷成长条卷；
  • 步骤 8/11
    油纸包好放入冰箱冷藏至发硬；
  • 步骤 9/11
    取出切成厚片状；
  • 步骤 10/11
    烤箱180度预热，放入饼干烤20分钟；
  • 步骤 11/11
    香甜酥脆的三色饼干。
小贴士

烤箱温度根据实际情况调节。

发布于 2020-03-16
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