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小熊饼干
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喜儿是朵花

孩子都喜欢卡通造型，这个饼干是和朋友们郊游的时候，给几个孩子做的

时间:10-30分钟
食材
黄油 55克
糖粉 35克
全蛋液 25克
中筋面粉 125克
高筋面粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油在室温软件
  • 步骤 2/8
    用打蛋器打散，加入砂糖，打至膨胀
  • 步骤 3/8
    分次少量加入全蛋液搅打，每次需搅打至完全融合，才能加入下次蛋液。搅打至乳膏状
  • 步骤 4/8
    筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀
  • 步骤 5/8
    用手抓捏成面团，盖上保鲜膜松驰15分钟
  • 步骤 6/8
    在案板上撒少许高筋面粉，用擀面棍擀2毫米厚的面饼
  • 步骤 7/8
    用小熊模具压出饼干形状，小心地将边的面片取出来，再用刮板将小熊 取出，移至烤盘
  • 步骤 8/8
    烤箱175度预热，放入烤盘，上下火，175度中层烤10-12分钟
小贴士

原方子是50克糖 ，朋友孩子不让吃太多糖，我把糖改为35克

发布于 2019-10-22
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