首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
中种豆沙卷
5.1万 热度
95 收藏
leaflet善良
关注
喜欢吃豆沙面包,细腻的豆沙裹着面包的香气,再配上一杯牛奶,一点水果,完美的早餐就开始了!
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
175g
酵母
3g
清水
100g
黄油
20g
盐
3g
白糖
35g
蛋液
22g
高筋面粉
75g
牛奶
30g
豆沙
80g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
中种步骤:将面粉、酵母依次称重。
步骤 2/11
缓缓加入清水。
步骤 3/11
揉匀,不需要面团光滑;盖上保鲜膜放入冷藏室,冷藏发酵至2倍大。
步骤 4/11
将主面团材料称重后放入面包桶,中种面团撕开后一起放入启动一个和面程序,加入黄油,开启第二次和面程序。
步骤 5/11
发酵至两倍大。
步骤 6/11
取出面团排气,静止15分钟后擀成面片。
步骤 7/11
抹上豆沙。
步骤 8/11
从一边卷起,捏紧封口。
步骤 9/11
用锋利的到划几刀,但是不要划断,二次发酵40分钟。
步骤 10/11
刷蛋液,烤箱预热170度,20分钟即可。
步骤 11/11
香喷喷的豆沙卷出炉了。
小贴士
请根据自家烤箱调节温度及烘烤时间。
发布于 2020-03-05
27
相关菜谱
中种豆沙包
危险男爵半香
3.1万 热度
185 收藏
中种豆沙土司
大猪肘子不服输
5.3万 热度
155 收藏
酸奶中种豆沙杏仁吐司
Cherry-sss
1.8万 热度
105 收藏
豆沙卷面包
朗瓜兆诒诰
1.5万 热度
182 收藏
酥皮豆沙卷
筝语莫挽尤
7.3万 热度
824 收藏
豆沙卷面包
近视ruthless
1.2万 热度
135 收藏
早餐--香甜核桃豆沙卷
noted水龙头
1.1万 热度
159 收藏
奶酪豆沙卷
小小黄阴念
1.1万 热度
172 收藏
糯米豆沙卷
老公第十六桸超
1.3万 热度
184 收藏
全麦豆沙卷
流年里沉淪曼筠
1.9万 热度
163 收藏
豆沙卷
敬曦凊仴聊嘸痕
6.7万 热度
95 收藏
鸡蛋豆沙卷
十九度软
7.9万 热度
171 收藏
豆沙卷
嘟噜嘟噜十一
1.5万 热度
105 收藏
豆沙卷
赐凭粕老挥
1.2万 热度
176 收藏
红豆沙卷
咯叽哩咕噜biu
1.1万 热度
144 收藏
南瓜豆沙卷
小米椒哩
1.4万 热度
194 收藏
烫面豆沙卷饼
小蝌蚪
9971 热度
140 收藏
超软豆沙卷面包
灭绝师太plastic
2.1万 热度
150 收藏
豆沙卷面包
哈利波特
2.2万 热度
188 收藏
奶香豆沙卷
鄙垦茄苫滓
2.3万 热度
177 收藏
写评论