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豆沙卷
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前两天炼了点猪油,就准备做一些中式酥点。上个月做的开口酥不成功,今天就做个简单的豆沙卷。
时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉
200g
鸡蛋
1个
豆沙馅
适量
猪油
20g
牛奶
适量
砂糖
30g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备好所用的食材。
步骤 2/7
将所有食材拌在一起,揉成面团。醒置30分钟。
步骤 3/7
醒置好的面团擀成长条形面片。
步骤 4/7
然后将豆沙馅放在面片一侧。
步骤 5/7
用面片包住豆沙馅卷起来,卷紧些。
步骤 6/7
用刀切成等宽小段。
步骤 7/7
摆放到烤盘中,表面刷上鸡蛋液。上下火180度,25分钟。
小贴士
无
发布于 2020-03-16
27
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