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愤怒的汉堡
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杢德彪西塞罗本西
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最近超红的汉堡,愤怒的汉堡看颜色就好愤怒啊哈哈
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
160g
牛奶
80g
白糖
20g
酵母
3g
盐
2g
鸡蛋液
20g
黄油
20g
竹炭粉
3g
西红柿
1g
干奶酪
1张
鸡胸肉
1块
奥尔良料
适量
面包糠
适量
鸡蛋液
适量
玉米淀粉
适量
油
适量
生菜
适量
沙拉酱
适量
肉松
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
主料出黄油依照先液体后粉类放在面包机里,揉面程序
步骤 2/11
揉成团放入黄油,继续揉,一共两个揉面程序,进行发酵
步骤 3/11
发好的面排气
步骤 4/11
分成三等分入烤箱发酵程序,进行二次发酵
步骤 5/11
二次发好的面包入预热烤箱,170度20分钟
步骤 6/11
烤好的汉堡胚
步骤 7/11
准备炸鸡排,鸡胸肉切片入奥尔良腌料腌制30半小时,然后腌好的鸡肉先沾玉米淀粉,然后裹鸡蛋液,然后沾上面包糠
步骤 8/11
都裹好的鸡排
步骤 9/11
入油锅中炸至两面金黄,中火
步骤 10/11
备好,生菜,西红柿切片,汉堡胚切开
步骤 11/11
一层一层的放好,然后,汉堡顶部摸上沙拉酱,然后在沾上肉松就可以吃了
小贴士
具体看步骤吧
发布于 2022-04-01
296
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