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酸奶慕斯蛋糕
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国喌其实个爱你

用南瓜和黄瓜做的酸奶慕斯，味道很不错的甜甜的，是夏天的解暑好选择。营养健康美味。

时间:1-2小时
食材
酸奶 2杯
南瓜 150克
黄瓜 150克
吉利丁 15克
牛奶 10毫升
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    南瓜煮熟打成泥黄瓜直接打
  • 步骤 2/18
    蛋糕提前做好的切成2瓣
  • 步骤 3/18
    吉利丁用凉水侵泡10分钟
  • 步骤 4/18
    蛋糕用剪刀剪去多余的部分 我用的6寸模具要留空隙
  • 步骤 5/18
    酸奶南瓜泥
  • 步骤 6/18
    倒入一起拌匀
  • 步骤 7/18
    吉利丁加点牛奶隔水融化也可以直接加南瓜泥
  • 步骤 8/18
    把吉利丁倒入南瓜泥中拌匀
  • 步骤 9/18
    然后拌匀后南瓜酸奶泥倒入蛋糕里
  • 步骤 10/18
    加了些梨子丁
  • 步骤 11/18
    在加一层蛋糕
  • 步骤 12/18
    把所有南瓜酸奶泥倒入
  • 步骤 13/18
    放入冰箱冷藏面上凝固
  • 步骤 14/18
    然后在用吉利丁黄瓜汁隔水融化倒入黄瓜泥中拌匀
  • 步骤 15/18
    拿出冰箱凝固好的蛋糕淋上黄瓜泥做镜面就可以了在放入冰箱冷藏到凝固
  • 步骤 16/18
    凝固好后拿出
  • 步骤 17/18
    点缀些水果
  • 步骤 18/18
    好吃又美味
小贴士

用南瓜泥酸奶拌匀这时用2张吉利丁片拌匀，黄瓜泥用一张吉利丁片做镜面。如果吃细腻些最好过滤下。一定要放冰箱冷藏凝固在做镜面。

发布于 2020-03-26
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