腊肠肉松披萨 - 腊肠肉松披萨的做法,腊肠肉松披萨怎么做好吃,腊肠肉松披萨的家常做法 - 京细菜谱

腊肠肉松披萨

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今天做一个脆底、薄底厚沿、多多馅的披萨。披萨底要提前烤一下，真的好吃极了。

时间:1-2小时

食材

高粉 200g

奶粉 10g

葵花籽油 10g

盐 3g

糖 15g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/25

面包桶底部放入奶粉10克、油10克、盐3克、糖15克、清水115克
步骤 2/25

上面放入高粉200克、酵母3克启动和面程序20分钟和成面团后发酵至2倍大
步骤 3/25

发酵期间咱来制作内陷：腊肠切片（我用的粗和细的各一根）
步骤 4/25

玉米粒和豌豆粒煮熟备用
步骤 5/25

小番茄切成四瓣备用
步骤 6/25

准备肉松和马苏里拉奶酪
步骤 7/25

园生菜切小块
步骤 8/25

自制的披萨酱
步骤 9/25

发好的面团取出排气揉匀
步骤 10/25

擀成比披萨盘（10寸）稍小的中间薄、四边厚的圆片
步骤 11/25

放入披萨盘用手整形成周边厚、中间薄，二次发酵至1.5倍大
步骤 12/25

用叉子在底部插些小孔以免烤的时候鼓底
步骤 13/25

入预热好的烤箱、底火200度、上火180度、中下层、烤15分钟
步骤 14/25

取出稍微冷却
步骤 15/25

在底部涂上披萨酱
步骤 16/25

撒上少许玉米粒和豌豆粒
步骤 17/25

上面撒上一半的肉松
步骤 18/25

撒上马苏里拉奶酪碎
步骤 19/25

撒入腊肠粒、玉米粒、豌豆粒
步骤 20/25

撒上一层生菜块
步骤 21/25

加入剩余的一半肉松
步骤 22/25

加入马苏里拉奶酪
步骤 23/25

最后在表面点缀小番茄、腊肠片、玉米粒、豌豆粒
步骤 24/25

入烤箱，上火200度、下火180度、中层、烤10-15分钟
步骤 25/25

出炉

小贴士

蔬菜可以随心变呦。

发布于 2019-07-24