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棒棒糖蛋糕
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忆尘夕之涩易波

这个方子做出来的棒棒糖蛋糕口感挺好，裹上巧克力和糖珠作装饰，特别讨孩子喜欢，女儿拿着都舍不得吃。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 80克
低筋面粉 105克
黄油 80克
纯牛奶 5克
白糖 40克
泡打粉 2克
白巧克力 适量
黑巧克力 适量
彩珠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡蛋打散，分三次加入白糖打匀
  • 步骤 2/12
    加入纯牛奶拌匀
  • 步骤 3/12
    黄油隔水煮融
  • 步骤 4/12
    然后倒入蛋液里搅拌均匀
  • 步骤 5/12
    筛入低筋面粉和泡打粉拌匀
  • 步骤 6/12
    装入裱花袋
  • 步骤 7/12
    挤入模具至9分满
  • 步骤 8/12
    然后盖上盖子
  • 步骤 9/12
    模具放入180度提前预热的烤箱中层烤20分钟
  • 步骤 10/12
    烤好的棒棒糖取出放凉后，去除多余的边料，插入纸棒
  • 步骤 11/12
    巧克力隔水煮融
  • 步骤 12/12
    将棒棒糖蛋糕裹上巧克力，撒上糖珠，晾凉即可
小贴士

1、巧克力尽量不要选择代可可脂的

2、巧克力一定要隔水融化，防止油水分离

3、棒棒糖蛋糕裹了巧克力后要等放凉后才放糖珠之类

发布于 2019-08-06
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