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黑芝麻卷
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午餐晚餐都要变着花样来吃,更何况最重要的早餐呢。早餐吃得营养,吃得健康,吃得饱,吃得满足,也要变着,换着味道来吃才行的呢。今天的早餐就来一个黑白配啦。囡囡很喜欢吃芝麻糊,不过,今天也不是煮芝麻糊啦,而是用芝麻糊做成芝麻卷啦。考虑到早上吃,不要吃得太甜,所以,我就做成清淡一点啦。这样也能吃得多一点呢。黑芝麻卷很有弹性,吃起来很爽口的呢。而且芝麻也是健康养生的食品之一呢。常吃有益健康。今天除了芝麻卷的,还有鲜牛奶。鲜牛奶比起市面上那些盒装或袋装的都纯正很多。不但奶香味很浓,而且喝起来,口感很醇滑的呢。至少没有添加什么防腐剂,有影响健康的呢。不过,这个鲜牛奶很难买得到,我们这个城市没有即榨出来鲜牛奶卖的呢。这都是同事托朋友在另一个城市买回来的呢。味道真的很不错,营养也应该更高吧!最适合生长发育的小朋友喝啦。

时间:10-30分钟
食材
马蹄粉 250g
芝麻糊 300g
清水 400ml
白砂糖 70g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    200ML的清水,倒入70G的白砂糖,隔水加热至白砂糖完全溶解
  • 步骤 2/11
    取马蹄粉250G
  • 步骤 3/11
    加入约200ML的清水,搅拌至粉浆无颗粒
  • 步骤 4/11
    芝麻糊倒入大碗中
  • 步骤 5/11
    搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    成为芝麻糊浆
  • 步骤 7/11
    然后将事先加热溶化的糖水倒入芝麻粉浆中
  • 步骤 8/11
    搅拌均匀
  • 步骤 9/11
    准备好一个长方形的不绣钢碟,涂上一层油
  • 步骤 10/11
    将芝麻粉浆倒入涂了油的不绣钢碟上,火蒸10-15分钟
  • 步骤 11/11
    待凉卷起切件就OK啦~~
小贴士

1.蒸好的芝麻糍,稍微放凉再卷起切件

2.如果觉得不够甜,再添加一点白砂糖

3.芝麻糊粉浆要搅拌均匀

4.蒸的时候不要蒸得太厚啊

发布于 2020-01-19
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