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迷你小花卷
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浮辰辰辰

花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
油 适量
盐 适量
清水 250ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面包机和面
  • 步骤 2/10
    面团发酵
  • 步骤 3/10
    揉面团
  • 步骤 4/10
    擀成长形面皮 倒入油
  • 步骤 5/10
    撒入食盐 涂抹均匀
  • 步骤 6/10
    向上卷起
  • 步骤 7/10
    切段
  • 步骤 8/10
    制作花卷
  • 步骤 9/10
    上蒸锅 大火 15分钟
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

蒸制时间不要过长以免干锅。

发布于 2019-12-18
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