jxcaipu logo
水果粉馒头
7.4万 热度 755 收藏
若邹落水无痕蔚墦

今天学做馒头，本来没打算做的，一直到早上8点，突然又到厨房弄面粉，又想做，一直弄到9点多10点，老公才有早餐吃，我自己也饿饿的。这个馒头做的也很一般，手忙脚乱的，用错了蛋糕的泡打粉，应该是用酵母的。大家看看泡打粉加水果粉做出来的馒头吧，咔咔！

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
油 适量
糖 200g
水果粉 7小包
泡打粉 5克
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材：面粉200克，砂糖200克，水果粉7包，泡打粉5克，油50克。另外准备适量的清水。
  • 步骤 2/13
    面粉分开四份，第一份面粉加白糖，水，泡打粉和面，两外三份分别加入同类型的水果粉（草莓，南瓜，橙子）和面。
  • 步骤 3/13
    发酵20分钟。
  • 步骤 4/13
    四种粉分别取适量，展开。
  • 步骤 5/13
    任意两块叠在一起，切去多余边角。
  • 步骤 6/13
    卷起来。
  • 步骤 7/13
    切段。
  • 步骤 8/13
    多余的边角揉长。
  • 步骤 9/13
    打个结。
  • 步骤 10/13
    同样的方法完成所有面粉。
  • 步骤 11/13
    蒸锅刷油。
  • 步骤 12/13
    水开后，放入馒头。
  • 步骤 13/13
    蒸30分钟即可。
小贴士

做蛋糕用泡打粉，做馒头记得是用酵母，不然馒头会发不起来，就像我这个馒头一样，呵呵！

发布于 2019-12-19
71
相关菜谱
写评论