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炒黄金馒头
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裴春蝶裴

昨天老公买回来几个馒头，晚上吃完还剩下两个。今天轩宝的早餐就更换成炒馒头了。在配上一碗红薯玉米粥，粗细搭配哦！

时间:10分钟内
食材
馒头 1个
鸡蛋 2颗
圆白菜 半颗
油 适量
盐 适量
葱花 适量
蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备所需的食材。
  • 步骤 2/11
    首先把馒头切成小块，稍撒入一下食盐，放入鸡蛋拌匀。
  • 步骤 3/11
    炒锅加热倒入食用油。
  • 步骤 4/11
    放入拌好的馒头块，翻炒至金黄色就可以关火出锅了。
  • 步骤 5/11
    圆白菜切丝，葱花、蒜末备好。
  • 步骤 6/11
    炒锅加热倒油，放入葱花、蒜末爆香。
  • 步骤 7/11
    放入圆白菜翻炒片刻，添加适量食盐继续翻。
  • 步骤 8/11
    炒至圆菜9成熟。
  • 步骤 9/11
    倒入炒好的馒头块。
  • 步骤 10/11
    快速翻炒几下，就可以关火出锅了。
  • 步骤 11/11
    金灿灿的很诱人吧！
小贴士

炒馒头的菜可以根据自己的喜爱选择。

馒头不要选刚买回来的太软，最好是过夜稍微有点硬的馒头，切起来不会粘刀。

发布于 2019-12-19
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