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孜然馒头丁
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旧情话绮梅

吃剩的馒头怎么办，上笼蒸一下，失去了原有的绵软新鲜。扔掉又太可惜了。不如搭配各种蔬菜，马上变身可口的美食，你也来试一试吧！

时间:10分钟内
食材
馒头 1个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
青椒 适量
孜然粉 适量
胡椒粉 适量
黄瓜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    馒头切小粒
  • 步骤 2/9
    黄瓜和青椒分别洗净、切小块备用
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散加少许盐调味
  • 步骤 4/9
    馒头放入蛋液中拌匀
  • 步骤 5/9
    油锅烧热，下入馒头丁，快速炒匀
  • 步骤 6/9
    馒头丁拨一边，倒入黄瓜和青椒加少许盐，炒匀
  • 步骤 7/9
    加入孜然粉，炒匀
  • 步骤 8/9
    加入胡椒粉，炒匀
  • 步骤 9/9
    调好味盛入盘中
小贴士

1、馒头丁入油锅在蛋液未凝固时快速炒匀。

2、蔬菜、调味料可以随个人喜好有选择的使用。

发布于 2020-01-06
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