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孜然馒头丁
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上班族平日里做菜最希望是快手菜,煎馒头相对用油会多些,想到烧烤时美味的馒头便琢磨出了孜然炒馒头,既可作菜亦可为主食并且少油健康!
时间:10分钟内
食材
小刀切
4个
鸡蛋
1个
孜然粉 葱花 香菇
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
将馒头切成丁
步骤 2/6
1个鸡蛋搅拌成全蛋液,加入少许盐及温水
步骤 3/6
将切好的馒头丁放入鸡蛋液搅拌,均匀裹上蛋液
步骤 4/6
将泡发香菇切丁,切葱花
步骤 5/6
锅热加入1小勺油,7成油温倒入香菇、馒头丁煸炒
步骤 6/6
馒头丁变稍微硬时洒入葱花、孜然粉炒匀即可(蛋液里有少许盐,孜然粉亦有盐味不需再加盐)
发布于 2018-11-16
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