蟹粉云吞 - 蟹粉云吞的做法,蟹粉云吞怎么做好吃,蟹粉云吞的家常做法 - 京细菜谱

蟹粉云吞

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好吃

时间:10-30分钟

食材

蟹粉 150g

猪肉 300g

云吞皮 300g

葱油 1小勺

盐 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/10

大闸蟹蒸熟取肉，猪肉剁成肉末。
步骤 2/10

把葱姜水一点一点打入猪肉末中，使之吸饱汁水。
步骤 3/10

加入一块浓汤宝，适量盐，糖，生抽，蚝油等调味料拌匀。（需要注意的是浓汤宝已有咸味，其他带咸味的调味料就要谨慎加入）
步骤 4/10

加入蟹粉。
步骤 5/10

拌匀。
步骤 6/10

取一张云吞皮，放上适量肉馅。
步骤 7/10

收口捏紧，如果会捏花可以随自己喜好包制，我就是随手一捏，不露馅即可。
步骤 8/10

汤碗中加入少许葱油，葱花，生抽，蚝油等调味料。
步骤 9/10

加入一勺热汤搅匀，并把焯熟的小油菜放入。
步骤 10/10

汤锅中水开后，下云吞煮熟捞出盛入汤碗中，即可享用。

小贴士

一般人都可食用，冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。

发布于 2020-01-06