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油炸汤团
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动静circular

妈妈很喜欢吃油炸汤圆。可是在苏州,大家似乎都是吃水煮的汤团,妈妈很不习惯。今天是母亲节,一直想为妈妈做点什么,于是买了一袋糯米粉,平着儿时残存的那点记忆,我开始做妈妈最爱的油炸汤圆。不小心,我的手上和胳膊上都被溅起来的油烫伤了。早上妈妈起床,看到我做的汤圆,妈妈的眼里全是泪花。妈妈很感动,我很开心!

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 400g
适量
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米粉适量
  • 步骤 2/8
    加水,调制成糯米面团
  • 步骤 3/8
    取一小块,用手捏成圆饼形状
  • 步骤 4/8
    放入红糖
  • 步骤 5/8
    搓成圆形
  • 步骤 6/8
    锅里放油,烧至6成热
  • 步骤 7/8
    转小火,放入汤圆,炸10分钟左右
  • 步骤 8/8
    装盘即可
小贴士

一定要小火慢炸,否则小心被溅起来的油烫伤哟

发布于 2020-02-19
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