糖油糕 - 糖油糕的做法,糖油糕怎么做好吃,糖油糕的家常做法 - 京细菜谱

糖油糕

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惠甄浮期妄年

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糖油糕别再上街去买了,1碗面粉加上这3步,轻松做一盘,香甜可口

时间:10-30分钟

食材

面粉 120g

玉米粉 60g

红糖 60g

食油 15g

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好红糖、面粉和玉米粉。
步骤 2/13

红糖用小擀面棍的顶端捶成细茸状。
步骤 3/13

加入面粉和食油，混合。
步骤 4/13

揉匀，和成红糖馅料。
步骤 5/13

玉米粉与面粉混合拌匀。
步骤 6/13

锅中水烧开，慢慢加入面粉，搅动。
步骤 7/13

用筷子充分搅拌，和成熟的热水面。
步骤 8/13

熟面从锅中拿出，加适量面粉揉匀，成光滑面团。
步骤 9/13

熟面团分成6个小剂子。
步骤 10/13

剂子擀成面皮，包入红糖馅心。
步骤 11/13

搓成长8厘米、宽5厘米的粗条。
步骤 12/13

压成牛舌形。
步骤 13/13

入油锅炸至金黄色时起锅。

小贴士

1、红糖馅料加入一点面粉，以免炸制过程中爆裂、烫伤。

2、面粉倒入开水搅拌，一定动作要快，以免糊锅。

发布于 2020-03-16