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蒸南瓜饼
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伴世尘晓妙旋

南瓜营养挺丰富的，可我家孩子不爱吃，我用来做成饼或豆浆啥的，他就挺喜欢吃的，月饼模第一次开光不是做月饼，而是学做南瓜饼，看到成品的那一刻还是挺兴奋的，相信下次有经验会做得更好，呵呵。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 300g
糯米粉 190g
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    南瓜切片，用蒸锅蒸好放凉。
  • 步骤 2/10
    放入白糖。
  • 步骤 3/10
    加入糯米粉。
  • 步骤 4/10
    揉成光滑的面团。
  • 步骤 5/10
    取一小块面团搓成球形。
  • 步骤 6/10
    装入月饼模。
  • 步骤 7/10
    压紧后推出来。
  • 步骤 8/10
    做好饼坯摆放盘子内。
  • 步骤 9/10
    放入蒸锅，蒸上20分钟。
  • 步骤 10/10
    掀盖，端出盘子即可。
小贴士

1、南瓜和糯米粉的比例要恰当，干了就适当加点水。

2、用月饼模的时候用点干粉，才不容易沾模。

发布于 2019-10-17
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