山药糕 - 山药糕的做法,山药糕怎么做好吃,山药糕的家常做法 - 京细菜谱

山药糕

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理掤大李

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简单易做的山药糕，外形漂亮。特别适合牙口不好的人群食用。

时间:10-30分钟

食材

山药 1根

紫薯 1个

红心薯 1个

水适量

烹饪步骤

步骤 1/11

准备基本材料。铁棍山药紫薯和红薯适量。
步骤 2/11

将洗净的山药和薯类放入盘子。冷水上锅蒸制。
步骤 3/11

蒸熟的山药和薯类。用筷子插入，轻松出入即熟透。
步骤 4/11

将薯类和山药趁热去皮衣。
步骤 5/11

然后可加适量糖，趁热压成泥。
步骤 6/11

大山药分成35克各三个，大紫薯泥35克一个，红薯泥15克一个，小紫薯泥15克各二个。
步骤 7/11

然后采取大包小的形式。
步骤 8/11

依次完成四个的包法。
步骤 9/11

用50克月饼模具压成形状。
步骤 10/11

形状可以自由选择。压好的紫薯山药糕。
步骤 11/11

好看又好吃的山药糕完成啦！

小贴士

红薯水分含量稍大，建议蒸熟。不要水煮。

发布于 2019-12-04