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【原创首发】奶香咸口酥
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唯恐天下不乱仲

以前家里点心一直都以甜为主,面包、蛋糕,馅料。因为这次自己体检血糖很高,吓死我,所以我不得不改变,开始不用甜点,改为咸的。看来从此我蛋糕也不能吃了,真没见过咸的蛋糕呀,除非用糖尿病专用糖。今用电饼铛做起适合糖尿病吃的小点心,豆子们看看如何?

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 150g
30g
奶粉 25g
45g
1.5g
泡打粉 1g
黑芝麻 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    在面粉中放入盐、泡打粉拌匀。
  • 步骤 2/10
    在碗中放入奶粉。
  • 步骤 3/10
    在奶粉中,先放入水拌匀后,再放入油,搅拌成均匀牛奶液。
  • 步骤 4/10
    将牛奶液倒入面粉中,搅拌成棉絮状,再撒入黑芝麻。
  • 步骤 5/10
    用手轻揉成光滑面团,整成长方面团,装入保鲜袋中,入冰箱冷藏1小时。
  • 步骤 6/10
    取出长方面团,擀成簿的长方形。
  • 步骤 7/10
    用刮刀切成小方片,用叉子每个小方片按几下。
  • 步骤 8/10
    电饼铛先刷一层油,后开下盘预热,放上小方片。
  • 步骤 9/10
    半分钟翻个面,再开启上盘,等小方薄片底面有点黄时,关下盘开关。
  • 步骤 10/10
    直至两面基本金黄,且小方片拱起就可出锅。
小贴士

1.上下控制开关,可以根据烘烤情况自己调节。

2.从健康角度出发,配方中油比例不多,也可以自己调节。

发布于 2024-06-21
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