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青菜火腿煎饼
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靴子猫battery

简单的煎饼,方便快捷。冬天的早晨就想在被窝里多藏一分钟,所以早餐的时间就跟着缩短了。一杯热牛奶,配上些煎饼,加上一份水果,两颗坚果,还还是很快捷。

时间:10分钟内
食材
面粉 50g
莴笋叶 25g
火腿肠 1根
适量
适量
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图
  • 步骤 2/6
    青菜和火腿都切粒,和面粉一起装盆
  • 步骤 3/6
    加少许水调成面糊,别忘了加点盐、五香粉
  • 步骤 4/6
    煎锅中放少量油,把面糊放入小火煎
  • 步骤 5/6
    底面成型了就可以翻面,反复煎到两面金黄,熟透
  • 步骤 6/6
    成品,香软可口
小贴士

有三个小技巧:

1.面粉中加水时不要加多了,以免煎的时候流动火腿会裸露

2.煎的时候小火,底面成型后就翻面,反复煎熟透

3.莴笋叶稍苦,如果不喜欢可以先稍微焯一下水

发布于 2019-12-26
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