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葱香烤饼
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什犯罕陡实

话说,每次灌肠,都会有一点剩肉不能完全灌完,如何消耗这些肉馅,相信也是同学们头疼的吧?有了灌肠机的朋友们看过来哦!好吃的烤饼来了,既能消耗灌肠剩下的肉馅,又能提前一天为你的早餐储备口粮,你还会犹豫吗?上周做的烤饼,当天就有人问我如何制作,今天咱们就来详细讲讲吧!早晨起来,将烤饼切块,用喷壶喷少许清水,送入烤箱烤热即可。早餐吃这个,孩子一定会很给你面子的!

时间:1-2小时
食材
清水 270g
酵母粉 3g
小葱 适量
黑芝麻 适量
猪肉馅 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料准备好,面团提前发酵,猪肉馅调味。
  • 步骤 2/8
    面团发酵完成,取出,揉匀。 (案板撒干粉可以防止粘连,反复揉,可以使其更劲道,口感好)
  • 步骤 3/8
    将其擀成长方形的面饼,厚度约0.5cm。 (揉面的时候就将其揉成长方形,不要滚圆,这样擀成长方形就不是难事了)
  • 步骤 4/8
    将肉馅均匀抹在饼上,再撒香葱碎。 (如果是自制,可以选择五花肉馅,带肥肉的烤饼更好吃哦,剩的其他馅也可以用这个办法来制作,比如饺子馅,包子馅等巧用剩肉馅做喷香烤饼——葱香烤饼(德蒙柯烤箱试用之三))
  • 步骤 5/8
    自底部开始卷起。 (尾部收于下端)
  • 步骤 6/8
    将其切成两段,码在烤盘上,静置30分钟。 (天冷的地方,送入烤箱,喷水,发酵20分钟也可以,北方室内有暖气,20多度哦!)
  • 步骤 7/8
    发酵好,表面喷水,撒黑芝麻点缀。 (喷水时可以买个喷壶,很方便。表面喷水才能粘住很芝麻,不然要滑落)
  • 步骤 8/8
    烤箱预热200度,将饼送入烤箱,烤15-20分钟即可。 (根据自家的烤箱而定) 第二天吃时,将其切小块,喷水,送入烤箱烘烤5分钟左右即可,很方便!
小贴士

1、如果是自制,可以选择五花肉馅,带肥肉的烤饼更好吃哦,剩的其他馅也可以用这个办法来制作,比如饺子馅,包子馅等巧用剩肉馅做喷香烤饼——葱香烤饼(德蒙柯烤箱试用之三)

2、揉面的时候就将其揉成长方形,不要滚圆,这样擀成长方形就不是难事了。

3、天冷的地方,送入烤箱,喷水,发酵20分钟也可以,北方室内有暖气,20多度哦!。

4、喷水时可以买个喷壶,很方便。表面喷水才能粘住很芝麻,不然要滑落。

发布于 2019-12-20
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