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糯米花生土豆饼
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晨潍夏日天浅蓝

夏季清凉小吃。家常课堂必学。家里有剩下的土豆，可以利用起来，一点也不浪费，一点也不费时。而且超好哦。赞赞赞。

时间:10-30分钟
食材
土豆 100g
糯米粉 180g
油 适量
花生馅料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    1.准备一个土豆
  • 步骤 2/11
    2.切片蒸熟
  • 步骤 3/11
    3.弄碎
  • 步骤 4/11
    4.捻成土豆泥
  • 步骤 5/11
    5.加入糯米粉
  • 步骤 6/11
    6.根据需要加点水，和成软面团。
  • 步骤 7/11
    7.准备花生馅料
  • 步骤 8/11
    8.取一份，用大拇指按一小窝，放入馅料
  • 步骤 9/11
    9.包起来
  • 步骤 10/11
    10.一面沾些芝麻
  • 步骤 11/11
    11.取一煎锅，抺点油在锅底。将生坯码入，中间要有间隙，以免相互粘连。
小贴士

1.馅料根据自己的喜爱自由选择。

2.煎饼的时候可以点少量的水并盖锅，比较容易煎透。

3.糯米粉的量也要足够才可以和成团，不松散，最少要与土豆同等重量。

发布于 2019-12-20
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