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黄瓜酸奶蛋白饼
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欢畅

前几天朋友送来了好多黄瓜，都是新鲜采摘的，没有打农药。生吃感觉有点老，于是我就擦丝给宝宝做了点蛋饼，正好有一个多余的蛋白，索性就不放全蛋了，直接把蛋白丢进去就好啦！黄瓜擦丝后特别的清香，再搭配上酸奶，做出来的饼饼格外的香甜可口。我家宝贝儿很喜欢吃呢！又是一款快捷早餐，营养还美味！

时间:10分钟内
食材
全麦面包粉 20g
黄瓜 30g
蛋白 1个
酸奶 10g
核桃油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄瓜洗净擦丝
  • 步骤 2/10
    将黄瓜丝放入容器中，加入一个蛋白
  • 步骤 3/10
    再加入适量全麦面包粉
  • 步骤 4/10
    搅拌至没有面粉颗粒后加入适量酸奶
  • 步骤 5/10
    搅拌均匀，稠度和酸奶差不多就好了
  • 步骤 6/10
    电饼铛预热好放入核桃油抹匀
  • 步骤 7/10
    用勺子舀入面糊摊成小饼状
  • 步骤 8/10
    一面定型后翻过来继续煎
  • 步骤 9/10
    看到两面都呈金黄色即可拔掉电源
  • 步骤 10/10
    装盘享用吧！特别清爽的小饼哦…有黄瓜的清甜，可香了
小贴士

我没有加水进来，主要是加入了酸奶之后感觉稠度就合适了，如果觉得面糊稀一点更好可以适量加入清水

发布于 2020-10-12
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