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胡萝卜蛋丝炒面
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边洋极度心寒樊漍
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很家常的炒面,很好吃的炒。农家鸡蛋吃到今天!
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
生面
250g
胡萝卜
100g
葱
25g
油
适量
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
鸡蛋打碗打散备用,胡萝卜切丝,葱切段备用;
步骤 2/9
把面条先煮熟;
步骤 3/9
煮好和面条过冷河沥水备用;
步骤 4/9
把鸡蛋煎成块,卷起;
步骤 5/9
把鸡蛋切成丝;
步骤 6/9
炒锅下油泄烧热,倒下葱白与胡萝卜丝一起炒软;
步骤 7/9
倒下炒好的面条一起炒均;
步骤 8/9
倒下鸡蛋丝一起炒均;
步骤 9/9
淋入酱油炒匀入味即可。
小贴士
煮好的面条一定要过冷河,彻底的过凉,不能留一点余温,以免粘一起。
发布于 2019-11-11
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