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虾仁紫菜拌面
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思梦癣

我从小就爱米饭不太喜欢面条，因为那时候的面条花样少，菜品种也少，尤其讨厌挂面，现在生活好了，面条可以做到花样也多了，菜更是多得想吃什么有什么，现在的我也不再讨厌面条了，辰辰一直特别爱吃面条，为了不让她像我一样渐渐开始讨厌一种食物，所以也开始在面条上增加花样，来吸引辰辰宝宝的眼球，今天的面还是普通的面条，但是稍加造型就变得很不一样，加上各种色彩艳丽的蔬菜粒，很有节日气氛，好像节日里树上闪烁的霓虹灯，让我们用期待的心情去迎接国庆小长假的到来！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋面 100g
油 适量
盐 适量
红彩椒 1个
黄彩椒 1个
甜菜椒 1个
鸡蛋 1个
大虾 5只
紫菜 适量
小番茄 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有食材，将彩椒切成小丁备用。
  • 步骤 2/7
    将大虾去壳，用牙签将虾线挑出来。
  • 步骤 3/7
    将虾仁切成小丁。
  • 步骤 4/7
    锅里放水烧开，加少许食盐，放入面条煮熟。
  • 步骤 5/7
    煮面的空另起油锅油温温时就放入鸡蛋快速搅成很小块的鸡蛋碎粒。
  • 步骤 6/7
    放入番茄、虾仁、和彩椒丁翻炒，加入少许水和食盐炒熟出锅。
  • 步骤 7/7
    煮熟的面条捞出过下冷水，用筷子夹起一些卷成卷摆在盘里，将炒好的蔬菜浇上，将紫菜撕成小碎块放上即可。
小贴士

因为宝宝吃的就没加鸡精，面条用鸡汤或高汤煮味道更好，平时可以煮些高汤分成小份冷冻起来，随用随取，建议短时间内吃完。

发布于 2020-10-12
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