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虾仁紫菜蛋汤
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税彦地平线的忧伤

又是一款快手汤，用了鲜虾，鸡蛋，紫菜调配出来得，味儿很鲜香，口感也很不错，喜欢的可以参考一下，当然如果怕麻烦你可以不用去虾壳，你也不用先煎蛋，一锅煮虽说不清爽一点，但也是十分的鲜香。

时间:10-30分钟
食材
紫菜 1张
鸡蛋 1个
明虾 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备料紫菜，虾，鸡蛋。
  • 步骤 2/9
    锅里加水煮开，将虾下锅煮至断生后，去壳备用。
  • 步骤 3/9
    另起锅，加油将鸡蛋打入。
  • 步骤 4/9
    加适量葱花炒至蛋液凝固。
  • 步骤 5/9
    汤锅加水煮开，将炒好的葱花蛋加入。
  • 步骤 6/9
    再交处理好的虾仁下锅。
  • 步骤 7/9
    加适量细盐调味。
  • 步骤 8/9
    汤底大开后关火加入紫菜即可。
  • 步骤 9/9
    一份虾仁紫菜蛋汤完成。
小贴士

将鸡蛋先煎炒再下汤，这样子汤底的层次感好一点。

发布于 2020-01-02
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