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奶香虾仁南瓜拌面
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大方gossip

南方的降温来的特别的,前段时间孩子放学回家老嚷着嘴干,每天二壶的水带到学校回来都是见底,可嘴巴还是干裂,到晚上睡觉前一摸小腿皮肤都显得有点扎手,孩子也嚷着鼻子干喉咙痛,这几天美食群里也有许多宝妈的孩子也同样出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状,我以为孩子是感冒带到医院一看,原来是秋燥。

回家的路上我就买了一个南瓜打算给孩子下面条。秋天虽气候干燥,却是瓜果最多的季节,南瓜就是其中一种,秋天的南瓜粉嫩又清甜,可以健脾养胃,它所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A。防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发 生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效,另外南瓜含丰富的维生素 E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态,常吃可以增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益如果便秘的宝宝常吃还能促进肠蠕动预防便秘。

今天中午我就特地给孩子做了一款奶油南瓜面,面煮到一半,大概是被锅里的奶油、面条和南瓜的气味吸引了,面还没出锅,我家孩子就迫不及待的过来偷吃了几口,孩子说:妈妈!用南瓜做的面颜色很漂亮,金黄金黄的,而且天然自带香味。

我忽然看到这么一句:优质生活,是一种态度,

爱自己、爱孩子、爱家人

不美味,不将就

时间:10-30分钟
食材
挂面 100g
南瓜 130g
洋葱 60g
淡奶油 30ml
对虾 70g
适量
适量
芝士 适量
黑胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有的材料。
  • 步骤 2/8
    取虾仁,切好洋葱、蒜备用。
  • 步骤 3/8
    挂面煮熟,面一般煮7分钟便可,放入冰开水中冲一下,倒入少许橄榄油,搅拌均匀防粘,备用
  • 步骤 4/8
    南瓜煮熟后处理成南瓜泥备用。
  • 步骤 5/8
    锅中放适量橄榄油,油热后放入蒜爆香,倒入洋葱、虾仁略微翻炒。
  • 步骤 6/8
    加入一小勺盐调味,再放入切半的小蕃茄煮片刻。
  • 步骤 7/8
    最后放入煮熟的挂面搅拌均匀撒上黑胡椒就可以出锅了。
  • 步骤 8/8
    家里刚好还有煮好的青豆,便一同下锅,上盘后撒上芝士粉,美美的开吃。
小贴士

1这款面只煮7分钟便可。不要煮久。

2南瓜泥太浓稠,可以加水稀释。

发布于 2022-06-04
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