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豆芽炝锅面
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南方有约

豆芽炝锅面--咸鲜口味。

时间:10分钟内
食材
豆芽 200g
鸡蛋 2个
洋葱 200g
面条 200g
油 25ml
盐 适量
酱油 10ml
味精 2g
葱 5g
姜 3g
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豆芽洗净。
  • 步骤 2/12
    洋葱洗净，切成细丝。
  • 步骤 3/12
    锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中煸炒。
  • 步骤 4/12
    放入豆芽翻炒。
  • 步骤 5/12
    添加酱油翻炒。
  • 步骤 6/12
    添加适量水开锅后煮5分钟。
  • 步骤 7/12
    添加足够凉水。
  • 步骤 8/12
    开锅后放入面条。
  • 步骤 9/12
    再开锅后放入洋葱。
  • 步骤 10/12
    倒入鸡蛋液。
  • 步骤 11/12
    放入盐和味精调味即可。
  • 步骤 12/12
    盛入碗中，即可享用。
小贴士

最后放入盐和味精调味即可。

发布于 2019-10-21
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