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豆丹炸酱面
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新妹儿oba

上面啦,第一次这样吃面。没想到豆丹做成这个样子可真好吃啊!看来我要常这样做!

时间:10-30分钟
食材
豆瓣酱 100g
手擀面 200g
豆丹 300g
适量
适量
大葱 适量
红椒 适量
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好手擀面、豆丹、红椒、大葱。
  • 步骤 2/7
    把红椒、大葱切成丝,蒜、姜切成末。
  • 步骤 3/7
    锅烧热,入适量的油加入蒜和姜、葱丝炒香。
  • 步骤 4/7
    加入豆丹,放适量的料酒、白糖炒。放入豆瓣酱炒一炒。
  • 步骤 5/7
    最后放入大葱、红椒炒到八成熟,放盐、味精、胡椒粉炒匀,装出备用。
  • 步骤 6/7
    锅中加入水烧开,放入面条煮到八成熟捞出。
  • 步骤 7/7
    把面条装入碗中加入炒好的豆丹。
小贴士

豆瓣酱是咸的,盐要少放。

发布于 2019-07-11
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