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玉米包
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阙那壹刻妖娆

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 100g
普通面粉 200g
泡打粉 3g
酵母 3g
白糖 1大勺
玉米粒 适量
白糖 适量
黄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料全部放在一起
  • 步骤 2/10
    温水和面，揉成团
  • 步骤 3/10
    盖上保鲜膜，醒发20分钟
  • 步骤 4/10
    醒面的时候做玉米粒，甜玉米粒放入黄油和适量的糖翻炒，煮2分钟
  • 步骤 5/10
    醒好的面团切成6等分的小剂子
  • 步骤 6/10
    揉成团
  • 步骤 7/10
    拿出一个面团擀成片，不要太薄，跟包子皮一样厚就行，边卷边安一下，紧实一些，不过也不要太用力
  • 步骤 8/10
    收口朝下，整理成一边宽一边尖的玉米形状
  • 步骤 9/10
    然后打花刀，用小刀划出玉米的纹路，上蒸锅不开火醒10分钟
  • 步骤 10/10
    然后大火蒸10分钟，关火焖2分钟在打开盖子，蒸好了早餐吃起来吧
小贴士

1和面放一大勺糖，糖有利于更快的发面

2做好形的玉米包醒发10分钟在蒸

3.大火蒸10分钟，关火焖2分钟在打开盖子

发布于 2020-02-14
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