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黄姜炒饭
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南方有约

黄姜粉是一种天然香料，可为菜式提供天然香味，用于烹调亦无妨。不止是可以用来自己调配咖喱汁、葡菜汁，也可以用来直接炒菜或者炒饭。炒出来的饭菜颜色非常鲜艳，味道也很是特别。再说，吃后浑身发热，暖洋洋的，真是苏州阴冷冬天的好食物。

时间:10分钟内
食材
叉烧肉 120g
米饭 80g
黄姜粉 100g
油 适量
葱粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：米饭、叉烧肉和黄姜粉。
  • 步骤 2/8
    将叉烧肉切小丁。
  • 步骤 3/8
    热油锅。
  • 步骤 4/8
    放入叉烧肉丁煸炒。
  • 步骤 5/8
    放入米饭。
  • 步骤 6/8
    煸炒均匀。
  • 步骤 7/8
    放入黄姜粉，煸炒均匀，即可关火。
  • 步骤 8/8
    趁热撒上葱粒，炒匀即可上碟享用。
小贴士

炒黄姜粉和米饭时，要炒得均匀，才能让米粒一粒粒金黄。

发布于 2020-09-11
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