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鸡肉粒蛋炒饭
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一两cite

今天懒得煮菜了,本来想吃面,孩子说想吃炒饭,刚好冰箱还有鸡胸肉,就来个鸡胸肉蛋炒饭吧。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 50g
鸡蛋 2个
香菇 1个
香菜 1根
红椒 少许
食盐 少许
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1.香菇泡软切成粒,鸡胸肉切成粒,红椒切成粒,香菜清洗干净也切成小段备用,鸡蛋两个打成鸡蛋液备用。
  • 步骤 2/8
    2.米饭用筷子搅松备用。
  • 步骤 3/8
    3.锅清洗干净倒入食用油烧热,鸡胸肉,香菇下锅加入适量酱油翻炒均匀,把之前泡香菇的水倒少许一起煮一分钟,让鸡胸肉更香嫩,然后出锅备用。
  • 步骤 4/8
    4.锅重新倒入食用油烧热,米饭下锅,翻炒均匀至微焦,。
  • 步骤 5/8
    5.这时候米饭锅底摊开,把蛋液均匀地淋在米饭上,小火等下,接着翻炒均匀。
  • 步骤 6/8
    6.把之前的鸡肉粒倒进来一起翻炒均匀,至微焦。
  • 步骤 7/8
    7.这时候倒入红椒粒,少许食盐一起翻炒均匀后撒入香菜段就可以出锅了。
  • 步骤 8/8
    8.简单美味的鸡胸肉蛋炒饭就完成了,简单方便,味道也杠杠滴,那天不想煮饭了就来个蛋炒饭,省时很多哦。
小贴士

鸡胸肉切成粒,越细越好。

发布于 2020-02-21
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