Name: 大杂烩炒饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 熟米饭 1碗; 鸡蛋 2个; 红萝卜 1/3个; 香菇 6个; 虾仁 适量; 香肠 2节; 生菜 1棵; 青瓜 半节; 盐 适量; 咸鱼肉 适量; 鸡精 适量; 料酒 适量; 香菜 适量; 葱 适量; 蒜 适量

大杂烩炒饭

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不要鱼丸要粗面

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超级炒饭营养丰富、均匀。集合鱼、肉、菜、瓜、果于一体。常吃而不腻。也是偷懒一族之好宝。下面简单介绍一下做法：材料：熟米饭；咸鱼肉、虾仁、香肠、鸡蛋；生菜、青瓜、红萝卜、香菇。配料：盐、鸡精、料酒、香菜、葱、蒜。把所有的材料切丁备用热油锅，把不易熟的红萝卜，青瓜先下锅番炒，七分熟后放香菇，咸鱼肉、虾仁、香肠番炒出香味，再放鸡蛋炒碎。然后放易熟的青菜，葱，蒜。炒至全熟下盐、鸡精、料酒适量。熄火。再把熟米饭下锅翻炒均匀就大功告成了。

时间:10-30分钟

食材

熟米饭 1碗

鸡蛋 2个

红萝卜 1/3个

香菇 6个

虾仁适量