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台式饭团
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盼望crack

有一段时间，很喜欢去一家台式的饭团店买早餐，叫米加米，很干净可爱的小店。吃了两三回，就觉得自己也可以捣鼓了。这不，这就是本周S家的“米加米”，山寨，也有独特的味道~~

时间:10-30分钟
食材
糯米 230g
紫米 20g
台式香肠 200g
海苔 适量
萝卜干 适量
肉松 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    隔夜将米浸泡。
  • 步骤 2/8
    蒸锅铺纱布，倒入米，冷水上锅蒸20分钟左右。
  • 步骤 3/8
    寿司帘上铺好保鲜膜，准备好食材配料。
  • 步骤 4/8
    放上约100克饭，铺开一点。
  • 步骤 5/8
    加入香肠（最好提前烤热）。
  • 步骤 6/8
    加入所有配料。
  • 步骤 7/8
    卷起来，尽量将食材都裹入中间，卷紧。
  • 步骤 8/8
    两头用保鲜膜也卷紧。
小贴士

虽然用了很少的紫米，但浸泡在一起，几乎全被染色，以至于宝宝就以为是紫米饭团。卷的形状随意，我是不怎会弄，按自然生长方向搞了个长的。

发布于 2020-02-24
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