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甜甜窝瓜饭
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寺都沤透盅

窝瓜是婆婆自己种的，比外边卖的要大一些，也更面更甜。窝瓜面不面，切的时候是完全可以感觉到的，那些不面的窝瓜是很容易切的---这个小的时候吃到的比较多，现在的窝瓜品种都改良了，不面的窝瓜都不太容易找到了！！话说咱这个窝瓜，切的那叫一个费劲，左切右切怎么都切不动，当时特后悔，没有等孩儿他爸回来再切，后来改用劈的，才一点点的切开了！！

时间:30分钟-1小时
食材
大米 250g
小碴子 50g
窝瓜 200g
水 适量
核桃油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备大米、小碴子、窝瓜备用。
  • 步骤 2/8
    将窝瓜洗净，对切开。
  • 步骤 3/8
    用勺子将窝瓜籽挖出，窝瓜籽不要扔掉，用手将籽挤出来，晒干后可以炒来吃，不仅美味还很有营养。
  • 步骤 4/8
    处理好的窝瓜切成小块。
  • 步骤 5/8
    将米淘洗干净，并添加适量清水。
  • 步骤 6/8
    放入切好的窝瓜。
  • 步骤 7/8
    加入几滴核桃油。
  • 步骤 8/8
    按煮饭键焖熟即可。
小贴士

1、窝瓜含有水分，给米添加水的时候要酌情减少一些。

2、米提前泡一会，味道会更棒。

发布于 2020-02-04
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