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猪油粘米饭
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落莫

准备做这款米饭的时候，特意打电话讨教了妈妈，嘿嘿...妈妈说：“快别吃什么猪油了，吃的溜肥的可怎么办！！”上一次吃猪油粘米饭已是好多年前，在姥姥家的事情了。有些记忆中的味道是怎么也忘不掉的，总是会在不经意间想起。

时间:30分钟-1小时
食材
粘米 250g
饭豆 适量
猪油 适量
糖 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪油提前熬好。
  • 步骤 2/6
    粘米饭豆洗净填适量清水，提前泡一夜。
  • 步骤 3/6
    煮饭中间开盖，翻拌一下以防止夹生。
  • 步骤 4/6
    直至煮熟翻拌均匀。
  • 步骤 5/6
    将粘米饭盛入碗中加适量猪油。
  • 步骤 6/6
    再加入适量白糖拌匀即可食用。
小贴士

粘米、饭豆洗净放入适量清水泡一夜，喜欢软糯一些的，所放水比平日煮饭水多一点即可，喜欢更有嚼头的可与平日煮饭水一样多。

发布于 2020-09-02
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