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美味荤素~~叉烧青瓜炒饭

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鸡蛋小超人菅

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广东人把黄瓜称之为“青瓜”，其实这黄瓜也确实是青色而不是黄色的。最近在清理冰箱里的存货，还有一合叉烧前天已经处理了一半还有一半，决定把它切粒炒饭，搭配青瓜正好有荤有素。

时间:10分钟内

食材

叉烧 100g

青瓜 200g

橄榄油适量

米饭适量

姜粒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

烧热锅放入少许橄榄油倒入切成粒的叉烧。
步骤 2/8

翻炒至肉粒略为干身，然后加入姜粒一起炒。
步骤 3/8

炒均匀之后倒入青瓜粒大火炒片刻，盛起待用。
步骤 4/8

锅里再放少许橄榄油，把白饭倒入大火翻炒。
步骤 5/8

边炒边洒入适量生抽，炒均匀。
步骤 6/8

把盛起的叉烧青瓜加入一起炒。
步骤 7/8

只需炒片刻放入葱花。
步骤 8/8

加入少许鸡精翻炒均匀后熄火上碟。

小贴士

青瓜只需要略炒即可。

发布于 2019-12-24