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西兰花虾球蛋炒饭
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marshal火辣
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色彩艳丽,美味鲜香的一道炒饭,用自制的虾油来炒制,更是使鲜香又提升了一步,大大的虾球,让剩饭也精彩。
时间:10分钟内
食材
剩米饭
260g
鸡蛋
2个
鲜海虾
8只
油
适量
盐
适量
西兰花
适量
胡萝卜
适量
红椒末
适量
葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
准备材料。
步骤 2/14
西兰花洗净成切成小朵。
步骤 3/14
虾去壳开背去虾线。
步骤 4/14
将西兰花与虾放沸水中焯一下捞出。
步骤 5/14
葱切片,胡萝卜切末,红椒切末。
步骤 6/14
锅中放少量油,炒散鸡蛋。
步骤 7/14
另起一锅,将剥下的虾头炸出虾油倒出。
步骤 8/14
取少量虾油,入胡萝卜炒香。
步骤 9/14
加入葱花炒香。
步骤 10/14
加入西兰花、虾球。
步骤 11/14
加入剩米饭炒匀。
步骤 12/14
加入炒好的鸡蛋炒匀。
步骤 13/14
加入红椒末。
步骤 14/14
加少许盐炒匀锅。
小贴士
西兰花尽可能的撕碎成小朵,不要焯太软烂。
发布于 2020-02-11
45
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