jxcaipu logo
巧虎米饭(一)
1.3万 热度 192 收藏
弟怰古元英云

这是我第一次做美食时候做的,那时候辰辰还小,我不了解巧虎是干什么的,就是觉得可爱,就做了一个,刚准备发巧虎米饭二时发现我一还没发,所以就找出来先发了。

时间:30分钟-1小时
食材
熟米饭 200g
适量
适量
蛋黄 3个
海苔 1张
火腿 5g
蒜薹 100g
瘦肉片 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将米饭蒸熟,炒锅里放油,油热后放入肉片炒至6成熟加入蒜薹继续炒至9成熟,加适量食盐、鸡精出锅备用,找一个大小合适的圆形容器垫上保鲜膜。
  • 步骤 2/9
    压上一层米饭。
  • 步骤 3/9
    上面放上一层菜。
  • 步骤 4/9
    再压上一层米饭。
  • 步骤 5/9
    倒扣在盘子里去掉保鲜膜。
  • 步骤 6/9
    取少量米饭用保鲜膜捏出巧虎的两个耳朵。
  • 步骤 7/9
    蛋黄加少量纯净水活成糊状。
  • 步骤 8/9
    将蛋黄糊铺在米饭上做出面部轮廓。
  • 步骤 9/9
    最后用海苔剪出巧虎的眼睛、眉毛、鼻子、胡须、虎纹等装饰。
小贴士

菜要放在中间点,不要整个铺上,以免米饭散开,蒸米饭水稍多点或放少量糯米增加粘性。

发布于 2024-06-20
相关菜谱
写评论